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04 June 2007

Adhésion d’Anthropology of food à Revues.org

Anthropology of food est une revue électronique bilingue à comité de lecture consacrée aux sciences sociales des phénomènes alimentaires. Créée en 1999, elle adhère aujourd’hui à Revues.org. Ses cinq derniers numéros sont disponibles dès à présent et les numéros antérieurs seront mis en ligne très prochainement. Anthropology of food s’appuie sur un réseau d’universitaires européens désireux de susciter de nouvelles perspectives de recherches et d’analyses en sciences sociales de l’alimentation. Des regards différents et complémentaires de sociologues, géographes, anthropologues, historiens, philosophes, économistes, s’y expriment et se croisent. La conversion des données de l'ancien site d'Anthropology of food a été réalisée par l'équipe de Revues.org.



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